В чем опасность клубники при похудении?

На 100 грамм клубники приходится всего лишь 30 ккал. Но почему-то часто доводится слышать, что многие летние ягоды только мешают в похудении. В чем же польза и опасность этого лакомства?

Время сочных и спелых ягод, которые мы ждем каждый год, наступило! Пора объедаться, ведь, казалось бы, какой вред для фигуры может принести клубника? Но диетологи предупреждают, что в ягоде есть одно маленькое коварство, которое может повлиять на вес.

Журналист Tochka.by разбиралась в этом вместе с диетологом-нутрициологом, директором медицинского центра "Худеем точно" Мартой Марудовой.

Чем полезна клубника?

Как и многие ягоды, клубника богата различными витаминами и полезными веществами. В ней относительно мало сахара, а вот различных антиоксидантов – в избытке. Эта ягода – кладезь витамина С (в 100 граммах – почти вся суточная норма), содержится витамин А, В5, витамин Е, фолиевая кислота, цинк, железо, фосфор, кальций и еще много чего полезного.

Диетолог-нутрициолог, директор медицинского центра "Худеем точно" Марта Марудова. Фото предоставлено спикером.

"Клубника – низкокалорийная ягода: всего 30 ккал на 100 грамм. И это очень немного, если сравнить с тем же шоколадом, в котором содержится 600 ккал", – говорит Марта Марудова.

Клубничные соблазны

Казалось бы, объедайся! Но диетолог предостерегает: есть в клубнике и некоторая "опасность". Во-первых, будем честны: никто не огранивается лишь ста граммами сочной ягоды, которая так и манит. Купил – съешь всю миску, за уши не оттянешь.

Во-вторых, кислое послевкусие ягод (любых, не только клубники) может разжигать аппетит и провоцировать переедание. Поэтому лучше их есть либо в составе других блюд (читайте до конца и увидите прекрасные сочетания), либо после основного приема пищи – в качестве десерта.

Держите один лайфхак, если ну очень хочется "наесться впрок" летней ягодой. Если мы возьмем килограмм клубники, это будет 300 ккал. Конечно, меньше, чем половина шоколадки, но тянет на основной прием пищи. Хотя через время вы все равно захотите поесть "нормальной еды".

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ХУДЕЕМ ТОЧНО!🍎 (@martamarudova)

Поэтому берем килограмм и делим на пять приемов пищи: вот вам и целая миска, но дозированно, после каждого приема пищи. И десерт приятный.

Не убивайте витамины!

Когда сезон в самом разгаре, а ты уже объелся ягод донельзя, многие решают сделать запасы на зиму – закатывают варенье-пятиминутки. Мол, немного сахара, на зиму и витамины, и ягода.

"Но вся польза клубники сразу же исчезает, когда вы готовите ее таким образом и с сахаром – по факту получаются только простые углеводы. Поэтому лучше замораживать. Это идеальный способ, чтобы сохранить и вкусовые качества, и богатый витаминами состав", – советует диетолог.