Врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов рассказал о достоинствах и недостатках яичной диеты. Сразу спойлер: соблюдая все правила, за неделю можно сбросить от 3 до 5 кг.
Рекомендуется употреблять вареные яйца, так как они содержат меньше калорий. Однако можно готовить болтунью или омлет с полезным жиром – например, на оливковом масле.
Витамины и минералы
Главное преимущество яичной диеты – низкое содержание углеводов. В то же время в этом продукте имеется большое количество высококачественного белка. Это помогает дольше сохранять чувство сытости.
Яйца содержат витамины A, D, E, B12 и такие минералы, как железо, цинк, селен, кальций, медь, йод, калий, фосфор. В них есть лецитин, холин, полиненасыщенные жирные кислоты, а также лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз.
Гастроэнтеролог назвал продукты, которые можно употреблять во время яичной диеты. Прежде всего это постный белок (рыба, курица без кожи). Овощи предпочтительны с низким содержанием углеводов (шпинат, томаты, кабачки, брокколи, капуста). С фруктами и ягодами такая же ситуация: киви, яблоки, груши и т.д. Не возбраняются и молочные продукты, но они должны быть нежирными.
Под запретом хлеб, макароны, колбасы, бананы и прочие калорийные фрукты. Не может быть речи о сахаре и алкоголе.
Недостатки яичной диеты
В то же время доктор напоминает, что любая монодиета может быть опасна для здоровья, так как вызывает дисбаланс в организме.
"Яйца содержат далеко не все необходимые составляющие здорового питания. Кроме того, они богаты холестерином, и их чрезмерное потребление повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний", – напомнил Логинов.
Ограниченное количество углеводов, поступающих в организм при яичной диете, из-за низкого уровня сахара в крови может вызвать быструю утомляемость и повышенную раздражительность. Кроме того, чрезмерное содержание белка в рационе увеличивает нагрузку на почки и печень. Именно поэтому яичная диета противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями этих важных органов.
Владимир Логинов составил примерное меню яичной диеты на неделю. Подробности здесь.
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber