Viber 
Дзен 
Комитет госконтроля временно закрыл частное предприятие по производству сыров.
Как сообщает ведомство, сыроварня находится в Логойской районе. А причиной приостановки деятельности стали грубые нарушения ветеринарно-санитарных правил, представляющие угрозу безопасности жизни и здоровья граждан.
"Установлены факты скопления грязи, конденсата и плесени. Из-за антисанитарного состояния находящийся в камере созревания сыр был покрыт частицами проникшего из вентиляционной установки сора", – сообщили в комитете.
Там отметили, что некоторые работники предприятия находились на производстве без санитарной одежды и обуви.
Были выявлены и другие нарушения по части контроля сырья и готовой продукции.
Предприятие не будет работать до полного устранения нарушений.
Не только сыроварня
Комитет госконтроля часто выявляет нарушения при производстве тех или иных продуктов.
В феврале 2023 года в Могилевской области был закрыт мясокомбинат. За громким названием "Царь мясо" скрывалось множество серьезных недочетов.
Не были соблюдены санитарные требования к качеству и безопасности продовольственной продукции. А именно: не было должного производственного контроля, допускалось пересечение потоков сырья и готовой продукции и т.д.
А за несколько дней до этого случая КГК по Витебской области приостановил работу ООО "Мясокомбинат №5" в Оршанском районе. Поверка выявила несколько серьезных нарушений ветеринарного законодательства.
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram и Viber
