Как выглядела древняя пицца – в Помпеях нашли фреску с изображением

Во время раскопок в Помпеях археологи нашли фрагмент фрески, на которой нарисовано блюдо, напоминающее современную пиццу, сообщает IFL Science.

На серебряном подносе лежит лепешка, посыпанная начинкой. А рядом – кубок красного вина, свежие и сушеные фрукты.

Археологи предполагают, что такие фрески были вдохновлены "дарами", которые предлагали гостям дома.

"Я думаю о контрасте между простой едой <…> и роскошью серебряных подносов <…> . Как мы можем не думать так же о пицце, придуманной на юге Италии как "блюдо бедняков". Ведь она покорила мир и теперь подается в престижных ресторанах", – считает директор археологического парка в Помпеях Габриэль Зухтригель.

Однако лепешку с фрески нельзя считать настоящей пиццей в современном понимании. Тогда в начинке не могло быть помидоров, которые завезли в Европу только в конце XIV века.