Viber 
Дзен 
Зимние праздники просто созданы для того, чтобы согреваться в компании близких и друзей, устраивать кинопросмотры и уютные домашние посиделки. А наполнить волшебством любую встречу или сделать ее еще душевнее помогают горячие напитки. В преддверии Рождества составили подборку самых популярных, вкусных, а главное – согревающих напитков. Наслаждайтесь!
Сливочное пиво из "Гарри Поттера" (на две порции)
Ингредиенты:
- 0,5 мл эля или светлого пива
- желтки – 2 шт.
- сливочное масло – 10 гр.
- сливки 10% (комнатной температуры) – 250 мл
- сахар – 3 столовые ложки
- гвоздика молотая – 1 ч. л.
- мускатный орех – щепотка.
Взбиваем желтки с сахаром до однородности. После этого растапливаем масло на водяной бане до жидкого состояния.
Переливаем эль (пиво) в сотейник и ставим на средний огонь. Следим, чтобы не закипело!
В горячий напиток (медленный огонь) вливаем желтки с сахаром, мешаем венчиком. После отправляем туда же сливочное масло. Держим семь минут, не прекращая помешивать.
Теперь вливаем сливки и варим еще две минуты. После выключаем огонь и даем напитку настояться 20 минут. Подаем со взбитыми сливками и заклинанием.
Рождественский пунш (на четыре порции)
Ингредиенты:
- клюква замороженная – 300 гр.
- сахар – 1/3 стакана
- апельсин – 2 шт.
- специи по вкусу: гвоздика, мускатный орех, перец, корица
- сидр – 1 литр
- ром – 1/2 стакана.
Отправляем клюкву в большую кастрюлю, давим вместе с сахаром и апельсинами. Добавляем специи (не переборщите). Заливаем сидр и прогреваем на небольшом огне, не доводя до кипения. Снимаем с плиты и добавляем ром. Разливаем по бокалам через сито и подаем со звездочками гвоздики или палочками корицы.
Горячий шоколад (на одну порцию)
Ингредиенты:
- темный шоколад (не менее 50% какао) – 100 гр.
- сливки 30% – 50 мл
- маршмеллоу (для украшения).
Ломаем шоколад и отправляем в сотейник, ставим растапливаться на медленном огне. Как только шоколад начнет плавиться, добавляем сливки комнатной температуры, помешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня. Украшаем маршмеллоу.
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram и Viber