Viber 
Дзен 
Яблоки – это вкусные и полезные фрукты, которые можно хранить всю зиму. Важно правильно подготовить плоды и обеспечить оптимальные условия в погребе для их сохранности.
Отбирайте яблоки
Перед тем как отправить яблоки в погреб, их необходимо тщательно проверить. Берите только целые плоды: без повреждений и гнили. Перед хранением следует вытереть фрукты бумажным полотенцем или тряпкой, чтобы избежать скопления влаги в погребе.
Правильная температура
Для хранения яблок в погребе необходимо создать правильные условия. Самое главное: температура должна быть в основном от 0 до +4℃.
Если она будет слишком низкой, плоды могут замерзнуть и стать непригодными для употребления. Если наоборот слишком высокой – яблоки могут быстро портиться.
Следите за влажностью
Влажность в погребе также играет решающую роль. Ее оптимальный уровень для хранения яблок составляет около 90%.
При слишком низкой влажности фрукты могут высыхать, а при слишком высокой – начинать гнить.
Яблоки храним в корзинках
Плоды лучше хранить в хорошо проветриваемых ящиках или корзинах. Яблоки не должны касаться друг друга, чтобы избежать возможности их заражения. Кроме того, ящики или корзины должны быть расположены на поддоне, чтобы не было прямого контакта с землей.
Продлеваем срок хранения
Чтобы продлить срок хранения яблок, можно использовать различные методы консервирования.
Например, плоды можно заморозить или сделать из них компоты, повидло или джемы. Такие консервированные продукты могут храниться в течение нескольких месяцев.
Следуя нашим рекомендациям, вы сможете хранить яблоки зимой и наслаждаться их свежестью в течение всего зимнего периода.
Коротко о главном
Правильное хранение яблок в погребе требует создания нужных условий, включая правильную температуру, влажность и вентиляцию.
Для продления срока хранения яблоки можно также консервировать.
Но не спешите закатывать плоды в банки либо делать из них какое-нибудь варенье. Для начала попробуйте максимально сохранить яблоки свежими в холодный период.
Ведь нет ничего вкуснее и полезнее, чем сочный и хрустящий фрукт, максимально богатый витаминами.
Еще больше полезных советов можно найти в нашем разделе "Дача".
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
