Viber 
Дзен 
Несмотря на то, что картофель, в принципе, овощ недорогой, никому не охота выбросить половину мешка в мусорку спустя месяц хранения.
Но как сохранить на долгий срок картофель в квартире, где нет ни погреба, ни прохладной кладовки?
Перебираем картофель
Не важно, выращен картофель на собственных грядках, либо он куплен на рынке – весь мешок в квартире обязательно нужно перебрать.
Гнилые клубни отправляем в мусорку, немного "подгулявшие" картофелины можно сварить. Дело в том, что даже из-за одного подгнившего клубня могут испортиться все остальные.
Без света и на балконе
Нужно держать картошку подальше от света, холода и других овощей. А температура должна составлять примерно 5 градусов тепла. Такая температура, как правило, держится на закрытом балконе.
Хранить картошку лучше не в мешке, а в деревянных ящиках. Если балкон холодный, то укутайте мешок ненужными теплыми вещами.
Если же картошку пришлось хранить на кухне, то ставьте ящик подальше от плиты и раковины.
Картофель в холодильнике
Выручить может и холодильная камера, но туда положить можно ограниченное количество клубней. Да и срок хранения не будет слишком долгим в таких условиях.
Картофель нужно промыть и высушить, положить в нижнем контейнере, но отдельно от других овощей. И не используйте пакеты, картофель нужно хранить в открытом виде.
Ранее портал Tochka.by писал, что нужно сделать, чтобы картофель не прорастал в погребе. Проблема здесь не только в ростках. Проросшие клубни вредно употреблять в пищу. Потому что в таком картофеле много токсинов, а именно соланина. Но есть проверенный метод, благодаря которому можно исключить эту проблему.
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram и Viber
