Без свойской молочки: побывали на первой в сезоне сельхозярмарке

В столичный День города стартовал сезон cельскохозяйственных ярмарок. В субботу, 14 сентября, они прошли далеко не во всех локациях, запланированных властями Минска.

Если позволит погода, торговля в ярмарочном формате будет проходить по субботам (а где-то и по воскресеньям) в почти сотне мест по всем административным районам до конца осени.

Но самой крупной и представительной сельхозярмаркой по традиции стала та, что расположилась на автостоянке около "Чижовка-Арены".

Главным неприятным удивлением для корреспондента Tochka.by стало то, что из ярмарочных рядов пропали торговцы молочной продукцией с собственных подворий. Оказалось, что теперь запрещена продажа молочных продуктов, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу.

Для тех, кто не торгует творогом-маслом постоянно, это наверняка накладно либо по времени, либо по деньгам. Посему такую продукцию в 2024-м продавали только ИП или представители молочных комбинатов и сырзаводов.

А в прошлом году свойские масло и творог, резко отличающиеся по запаху и вкусу от магазинных, купить удалось.

Двигатель торговли – погода, а не реклама

В отличие от прошлого года, на этот раз стартовый ярмарочный день прошел ударно: пришло много народу, присутствовали даже "Купавы" и МАЗы из десятков райпо разных областей страны.

Причиной тому – прекрасная, можно сказать, летняя погода: солнечно и ни намека на дождь.

Поэтому и машинам покупателей, прибывших в Чижовку из разных микрорайонов города, едва нашлось место, и минчан с тачками-рюкзаками-сумками-пакетами на всех продавцов, коих также было больше, чем в середине сентября 2023-го, хватило.

Первый ряд традиционно отдан представителям райпо, которые в основном торговали мясными продуктами.

Наверняка через неделю их будет еще больше. И ассортимент расширится, потому как на первой ярмарке не было ни крольчатины, ни индюшатины, не говоря о более экзотическом мясе.

Цены, на удивление, мало чем отличаются от ярлыков в сетевых магазинах.

Забытый "дедовский" размер

Ряд "Купав" был короток, как кольчужка героя эйзенштейновского блокбастера, посему в первой шеренге нашлось место и для навеса, под который манили аппетитные запахи свойских мяса и сала.

А в разговоре с приветливым продавцом выяснилось, что Александра переманивают другие столичные торговые площадки. Но он все же решил третий год подряд "отметиться" на главной ярмарке страны.

"Раньше не приглашали. А мне нравится на ярмарке – людей много, товар хорошо расходится. В агрогородке Быстрица у меня личное подсобное хозяйство, 162 свинки сейчас осталось", – рассказал Александр.

Кстати, особенно хорошо расходились у продавца увесистые куски сала. И брали их чаще покупатели в возрасте, наверняка соскучившиеся по такой толщине шкварочного полуфабриката.

Отметим, что в череде райповских машин были и две от птицефабрик, торговавших куриными яйцами различных размеров категорий Д (Br2,95–3,55) и С1 (Br3,15).

Пять сыновей в помощниках

На рядах с овощами-фруктами традиционно соседствуют торговцы различной посудой, вязаными носками и другой одеждой, пряностями и сладостями, цветами и саженцами.

Но у Натальи из деревни с необычным названием Снежки Смиловичского района ассортимент почти традиционен: отсутствует картофель, но есть яблоки, груши, лук, чеснок, баклажаны, морковь, зелень, в достатке – перец.

"Из-за жары не все в этом году уродилось, картошка вот неважная. На огурцы вообще «коронавирус» по всей стране напал – плохо с ними в этом году", – рассказала она.

Как и Александр, Наталья торгует на ярмарке относительно недавно – третий год.

"Раньше у нас было 50 соток, а потом взяли кредит и еще 5,5 га земли в аренду. Благо помощники есть – у меня пять сыновей: младшему – 10, старшему – 22, и все пока дома", – пояснила собеседница.

По ее словам, торгует она не только на ярмарке – весной и летом на рынке продает рассаду, цветы, соленые и не только огурцы, другие маринованные овощи.

"Теперь земли много, забот прибавилось, в теплице работала с зимы, так что и родственники помогают – брат, сестра", – рассказала многодетная мама.

Если погодные условия позволят – а санитарные нормы и правила запрещают торговлю при температуре на улице чуть ниже 0°С, – то каждые выходные почти 100 мини-ярмарок по всему Минску продолжат предлагать жителям столицы Беларуси всевозможные дары природы, урожай с садовых, огородных, крестьянских, фермерских и колхозных полей и хозяйств.

Но главной площадкой по традиции будет оставаться сельскохозяйственная ярмарка возле "Чижовка-Арены".

Вот ценники первой ярмарки осеннего сезона – 2024 в сравнении с прошлогодними. Цены указаны в белорусских рублях.

Наименование	2023 год	2024 год
Картофель	0,7–1,2	1–1,5
Лук репчатый	0,9–1,2	1–1,8
Лук салатный	2–4	2,5
Лук красный	2–4	2,5
Лук-латук	10–12	10
Чеснок	7–12	8–13
Морковь	0,7–1,2	0,9–2
Капуста	0,8–1	0,9–1,5
Брокколи	3–4	4–6
Цветная капуста	3–4	4–6
Свекла	0,8–1,2	0,9–1,5
Перец	2–3	1,5–4
Перец острый	5–8	6–9
Баклажаны	2,7–3,5	1,5–3,5
Кабачки	0,9–1,2	0,8–2
Огурцы	1,5–3,5	2–6
Томаты	1,3–3	1,5–5
Томаты черри	4–6	6–8
Яблоки	1,5–3	0,7–3,5
Груши	2–4,5	3–7
Сливы	3–4,5	4,5–7
Персики	6–8	2–8
Нектарины	5–6,5	5–9
Виноград	4–7,5	5–10
Арбуз	1–1,5	1–1,5
Дыня	1,5–2	1,5–2,5
Тыква	0,8–1	1,5–2
Редька	2	2
Патиссон	1	2
Дайкон	1,5–3	3–3,5
Редиска	1,5	4–8
Фасоль	10–12	7,5–11
Кукуруза	1,9–2	1,5–2,9
Семечки тыквы	12–15	12–18
Грецкие орехи	6–8	6–12
Клюква	8–10	8,5–10
Клубника	7,5–12	10–22
Малина	7–12	15–18
Ежевика садовая	20	20
Калина	8	3–7
Голубика	16–33	15–20
Лисички	15–18	30
Грибы соленые	25–30	20–35
Зелень	1–2 за 100 г	1–4 за 100 г

За кабачки платить надо?!

Также в продаже были пекинская капуста – Br3–4, спаржевая фасоль – Br8, брусника – Br15, киви – Br2,5, гранаты – Br16,5–17,9, инжир – Br4 за 1 шт., земляника лесная – Br14 за 0,5 л, мед – Br8–23, боярышник – Br6, курага – Br12,5–18, чернослив – Br14–18, изюм – Br8–16, финики – Br10 без косточки и Br8 с косточкой.

Квашеная капуста – Br6–8, огурцы малосольные, соленые, маринованные – Br6–10, маринованный чеснок – Br15–30, острый перец и виноградные листья – по Br20–30, чищенные грецкие орехи – Br23–25, фундук – Br15 в скорлупе и Br35 чищенный, арахис чищенный – Br12, семечки подсолнечника – Br5, сушеные яблоки – Br8, груши – Br15, иван-чай – Br8 за 100 г, репа – Br4.

В отличие от прошлого года, отсутствовали продавцы шампиньонов (в 2023-м грибы стоили по Br7), редиса (Br1,5), корней пастернака и цикория (по Br13). Лишь в двух местах были гранаты – видимо, еще не сезон.

При сравнении нынешних ярмарочных цен с прошлогодними легко увидеть, что большинство продуктов подорожало. Особенно удивила стоимость моркови, которая уже продается в сетевых магазинах за 69–79 копеек, и тыквы, хотя до Хэллоуина далеко.

А вот взлетевший ценник на картошку не удивляет – в этом году из-за засушливой погоды во многих регионах страны урожай второго хлеба не радует. Хотя в магазинах она стоит заметно дешевле.

Вполне возможно, что и тыква подорожала почти вдвое также из-за засухи.