Viber 
Дзен 
На прилавках вовсю продают красную сочную ягоду. И не только ее. Рядом – сладкие горы черешни и малины.
Так что самое время закупаться витаминами. Натуральная продукция буквально тает в цене, но никак не в своей пользе. Можно и наесться вдоволь, и заморозить на зиму.
Прошлись по рядам эталонного фермерского рынка "Валерьяново". Вы спросите, почему там? Потому что ассортимент ягод на нем очень богатый. И почти все заботливо выращено руками белорусских фермеров.
А ягодка-то наша!
Вообще-то клубника, да и другие ягоды, на "Валерьяново" есть круглый год. Свежие, красивые, как с картинки. Но понятно, что не в сезон – это все не белорусское, а привозное.
Нет, мы ничего против импортного не имеем, но летом как-то хочется своего поесть. Да и цена в холодное время относит ягоду в разряд деликатесов.
Большие палатки с сезонной продукцией раскинулись по левую сторону от здания рынка. Конечно, продают ягоды и внутри торгового комплекса.
Фермер Наталья Радкевич из Пинского района начинала маленький агробизнес с томатов 20 лет назад. Но со временем с супругом сферу деятельности расширили – выращивают вдобавок клубнику.
В этом году, говорит Наталья, самые ходовые сорта ягоды – "Флер", "Альба", "Молли" и "Лючия". Советует брать именно их. Не прогадаете.
"Все они сладкие, сочные и вкусные. Но если нужна ягода более транспортабельная, то лучше покупайте «Альбу»", – отмечает собеседница.
Клубнику химией не поливают
Прелесть белорусских ягод, если сравнивать с импортными, в том, что они чище, то есть натуральнее.
"Знаем, что крупные производители могут обрабатывать клубнику химикатами для длительного хранения, чтобы перевозить через границы и долго продавать. Но это не про нас точно. Кроме гумуса, больше никаких удобрений. Иногда для лучшей крепости культуры проводим обработку вытяжками из растений. Так что наши ягоды можно есть прямо с грядки. Мы так и делаем", – заверяет фермер.
Кстати, выращивать клубнику – целое искусство и очень тяжкий труд. Чтобы ягоды не мельчили, каждый год сорта обновляют. С поливом нельзя переборщить, а то будут водянистые. Недостаток влаги тоже плохо – можно потерять урожай и в итоге деньги.
Собирают плоды клубники не ранним утром, а когда спадет роса. Ягода должна быть сухой, тогда она доедет до прилавка целой.
Лайфхаки от фермеров
Прежде чем перейдем к ценам, интересуемся у специалиста, а как в таком клубничном разнообразии простому человеку разобраться и купить именно то, что нужно.
А вдруг недобросовестный продавец положит кислую клубнику или подгнившую?
"Здесь все просто – покупайте у проверенного торговца, то есть берите ягоду в одном месте. Постоянный покупатель – на вес золота у фермеров, такого никогда не обманут. И еще – не ходите по суетным рынкам, когда много людей. Лучше выберите более спокойный день или идите туда, где нет столпотворений", – рекомендует Наталья Радкевич.
К слову, на фермерском рынке "Валерьяново" полно ягоды не только из Пинского района, везут ее из Дрогичина, Лунинца, Столина. В общем, со всего жаркого белорусского юга.
По большому счету, разницы никакой, главное – определиться с сортом и ценой. По поводу сорта мы вам дали наводки от профи аграрного дела, а по ценам сейчас все расскажем.
Почем клубника на рынке
Белорусская клубника стоит по-разному. Мы находили и по Br9, и по Br12 за 1 кг. Но есть нюанс.
"Если возьмешь ящик, то уступлю немало. Клубника долго не хранится, мы заинтересованы продать быстрее товар, потому всегда даем скидку, если человек берет сразу 2–3 кг, а то и больше", – отмечают продавцы.
Понятно, что ягода мельче будет бюджетнее, а крупная – дороже.
Есть на рынке белорусская клубника и по Br25. Но не спешите удивляться. Поверьте, она стоит таких денег. Это ягода эксклюзивных сортов. Идеальная на вид и безумно вкусная.
А вообще, вам без всяких экивоков: такой красивой клубники, как на "Валерьяново", мы не видели нигде и никогда. Она вся как на подбор. Что белорусская, что импортная.
Гарантия качества и пользы
Иногда казалось, что продавцы лукавят, продают завозную продукцию под видом нашей. Ан нет.
"На все сертификаты есть, можем показать. Откуда привезена клубника, когда и сколько. К тому же ягоду проверяют здесь в лаборатории, не должно быть превышения по нитратам и прочим показателям. Так что здесь все чисто, обмана быть не может", – стоят на своем продавцы "сезонки".
Причем чистота здесь везде: ягоды можно вымыть в специальных раковинах на территории рынка и попробовать перед покупкой. В общем, ешьте на здоровье, не отходя от прилавка.
Вот-вот сезон малины и черешни
Полно не только белорусской отборной клубники, но и малины. Она пока еще первая, потому дороговатая. Но килограмм и не обязательно брать. Вся полезная продукция бережно расфасована в маленькие прозрачные лоточки по 200 г.
Есть и белорусская ежевика. Безумно красивая и очень сочная.
Много черешни. Мы находили импортную из Сербии, Узбекистана. С виду хороша. Дают и на пробу. Убедились – сладкая, брать нужно. 1 кг – в районе Br15–19.
Хватает голубики, но завозной. Испанская стоит чуть более Br70 за 1 кг. Дороговато, но на дегустацию взять – самое то, по карману не бьет.
Вишни не нашли, еще дозревают, но скоро появятся. Обещают привезти столько, сколько покупатели запросят.
Наше резюме
Белорусские фермеры – большие молодцы. Научились выращивать и упаковывать ягоду так, что выглядит она не хуже импортной, а порой даже лучше.
А главное – свое всегда вкуснее. Это и к гадалке не ходи. А еще дешевле. Что тоже неоспоримый плюс.
Главное, что на "Валерьяново" постоянно большой ассортимент. Выбрать здесь можно как премиальный продукт, так и более бюджетный.
И помните, что законы рынка никто не отменял. Попросите скинуть пару рублей – продавец точно пойдет навстречу. А если станете постоянным покупателем, то будете получать дополнительные бонусы. В этом вся суть торговли. Кто ее знает, тот всегда в плюсе.
Так что берем в руки кошельки и отправляемся за сезонной пользой на "Валерьяново".
Торговый комплекс "Валерьяново"
Торговый комплекс расположен в деревне Валерьяново по адресу улица Логойская, 5А. Рядом – большая бесплатная парковка. Заезд на нее осуществляется на выезде из города по Логойскому тракту в сторону Боровлян.
Добирается туда и общественный транспорт. Автобусы: 113а, 113с, 141, 141а, 143, 145с, 417а; маршрутки: 1111, 1151, 1409, 1455.
Время работы такое: понедельник – с 12:00 до 20:00, со вторника по пятницу – с 10:00 до 20:00, суббота-воскресенье – с 9:00 до 20:00. Можно рассчитаться банковской картой.
За всеми акциями и предложениями следите в Instagram-аккаунте ТК "Валерьяново".
>>> Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
