Viber 
Дзен 
С первого августа прекращена выдача сертификатов на экспорт мяса птицы. Об этом пишет "Ъ", в распоряжении которого есть копии соответствующих постановлений.
В материале отмечается, что белорусские производители по-прежнему не имеют проблем с поставками мяса птицы в далекий Китай, но с первого августа Минсельхозпрод Беларуси больше не выдает разрешений на экспорт курятины на российский, главный для птицефабрик страны, рынок.
В чем причины?
Отметим, что Беларусь – один из основных поставщиков мяса птицы в Россию.
Но совсем недавно, осенью 2022-го временный запрет на экспорт вводился на поставки широкого ассортимента мясомолочной продукции, не только мяса птицы. И не только в Россию.
Тогда (после требования Александра Лукашенко удерживать внутренние цены на продукты питания) власти объяснили это решение необходимостью насытить внутренний рынок.
Этим же аргументом Минсельхозпрод оперирует и на этот раз. У "Ъ" есть копии писем департамента ветеринарного и продовольственного надзора, из которых следует, что "выдача сертификатов на экспорт тушек цыплят-бройлеров и их частей приостановлена в целях насыщения внутреннего рынка.
Но не для всех и не везде: ограничения не распространяются на экспорт в Китай и на продукцию крупнейшего в стране (и седьмого на российском рынке) производителя курятины, холдинга "Серволюкс Агро" (бренды "Петруха", Alfoor).
Но вот участники российского рынка заявили “Ъ”, что реальной причиной может быть вспышка птичьего гриппа на некоторых белорусских птицефабриках. В Россельхознадзоре сообщили, что пока не получали уведомлений от белорусской стороны о приостановке поставок и возникновении очагов эпизоотии.
Источники “Ъ” также сообщили, что белорусская сторона о фактах вспышек традиционно официально не сообщает.
В Национальном союзе мясопереработчиков России связывают ограничения с проведением с 4 августа в 11 городах республики II Игр стран СНГ, "во время которых спрос на продукты на внутреннем рынке может заметно увеличиться". Поэтому, предполагают там, мера может оказаться краткосрочной.
Этот довод выглядит смехотворным, так как в соревнованиях, которые пройдут несколько дней, поучаствуют лишь несколько тысяч человек, причем большая доля из них – белорусы. Какое влияние на потребление мяса в стране с населением 9,2 млн человек могут оказать несколько тысяч дополнительных ртов?..
Несколько удивительной (на фоне многолетней статистики) выглядит и отсылка Минсельхозпрода. Ведь производство мяса в нашей стране завязано на экспорт: белорусы физически не смогут съесть и трети того, что выпускают белорусские компании.
"Доля продажи белорусской продукции организациями торговли составляет по свинине 100%, говядине и мясу птицы – 99,5%. Ежегодно организациями торговли реализуется порядка 130-135 тыс. тонн мяса птицы, 70-75 тыс. тонн свинины и 5-7 тыс. тонн говядины", – рассказали в пресс-службе Минсельхозпрода в конце апреля.
Добавив при этом, что весной в торговые сети мяса различных видов поставлялось даже больше запланированного.
Важно отметить, что производство значительно превышает потребность внутреннего рынка: менее 30% мяса птицы и свинины белорусы потребляют сами. А говядина так практически вся (97%) уходит на экспорт, сообщили тогда чиновники.
Подорожает ли мясо птицы?
По данным аграрного агентства ROSNG, в 2023 году в Беларуси планируется выпуск 701 тыс. тонн мяса птицы. Белорусские компании поставляют в Россию около 10 тыс. тонн мяса птицы в месяц (около 15-20% произведенного, в зависимости от сезона).
В России в год производится около 5 млн тонн курятины, и логично предположить, что ввозимые в РФ 100–120 тыс. тонн мяса птицы из Беларуси в год (всего 2–2,5% от всего объема российского рынка) вряд ли окажут влияние на рост цен.
Куда сильнее на это влияет курс доллара, который сегодня на Московской бирже взбирался к отметке в ₽95.
Ведь ветеринарные препараты, оборудование и другие необходимые производные для выращивания кур зачастую в РФ не выпускаются.
К тому же в РФ несколько месяцев в году курятина производится в избыточном количестве, посему ее регулярно поставляют на экспорт, и одним из направлений является белорусское.
В первом квартале 2023 года импорт мяса птицы в целом из всех стран в РФ вырос на 21%, до 61,9 тыс. тонн. Общий объем потребления мяса птицы за этот период в России увеличился на 3,2%, до 1,26 млн тонн.
Поэтому если курятина и подорожает в РФ и Беларуси, то причины этого будут комплексными. К тому же курица и так подорожала в России с декабря прошлого года сильнее всего среди мясных продуктов.
По данным Росстата, рост цен на самое ходовое и дешевое мясо составил 11,42%.
Главными причинами эксперты и участники рынка называют девальвацию российского рубля и эпидемию птичьего гриппа, из-за которой в России поголовье птицы с марта 2023 года сократилось на 11 млн и были введены ограничения на поставки из Казахстана.
>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber
