Пельменям и шаурме быть: с сентября во всех школах будут питаться по-новому

Итоги эксперимента со школьным питанием подвел заместитель премьер-министра Игорь Петришенко на совместном заседании Палаты представителей и Совета Республики Национального собрания, передает БелТА.

Он напомнил, что эксперимент в прошлом учебном году проходил в 23 школах во всех регионах республики. Целью работы было улучшить качество школьного питания и приблизить его к вкусовым предпочтениям детей. Причем учитывались мнения как учеников, так и их родителей.

"В рамках эксперимента разработано более 200 новых блюд, а также новые подходы к организации питания", – отметил Игорь Петришенко.

Он рассказал, что официальных и полных итогов эксперимента еще нет, но уже можно отметить ряд позитивных моментов. Меню в школах стало разнообразнее, а пустых тарелок после обедов школьники сдают куда больше: раньше в отходы отправлялось 50-60% еды, а сейчас – 10-20%.

И это дает возможность признать эксперимент удачным и распространить его на все школы страны.

"Положительные результаты проекта будут внедрены во всех школах с нового учебного года. Хотя много новых блюд было включено в меню всех школ уже с четвертой четверти", – заявил Петришенко.

Эксперимент в школах

Правительство обратило внимание на ситуацию со школьным питанием в ноябре 2022 года. Премьер Головченко призвал Минобразования принять меры, чтобы сделать питание в школах и садах "действительно вкусным, здоровым, разнообразным и учитывающим пожелания детей".

В декабре 2022 года министерство образования запустило пилотный проект по организации питания в учреждениях общего среднего образования. В него первоначально включили 15 городских школ и гимназий, а также шесть школ в сельских населенных пунктах.

Эксперимент продлился до конца учебного года. За это время были опробованы новые технологии приготовления пищи. Изменились и некоторые принципы организации школьных обедов.

Суть новых подходов была в том, что первый прием пищи школьники получали позже – примерно через 3,5 часа после начала занятий.

>>>Больше интересных историй – подпишитесь на наши Telegram, Instagram и Viber