Как алкоголь влияет на похудение – отвечает диетолог

Tochka.by поговорила с диетологом-нутрициологом, директором медицинского центра "Худеем точно" Мартой Марудовой и узнала, почему после вечера с парочкой бокалов на бока возвращается потерянный за неделю правильного питания вес и можно ли пить и стройнеть.

Дать слабину

Иногда непросто отказаться от бокала вина или устроить себе легкий читмил во время алкогольной посиделки с друзьями. И вроде бы что может случиться от маленькой "слабины" после недель упорных тренировок и ограничений в еде, но на утро отеки и лишний килограмм-другой появляются, как будто из воздуха.

"Если мы говорим не только про стройность, но и про здоровье – это все сильно не вяжется с алкоголем в целом. Даже дети понимают, что алкоголь – это наркотик и нейротоксин, он точно не помогает здоровью и похудению. Если вы хотите иметь тонкую талию, то за количеством алкоголя надо следить", – говорит Марта Марудова.

Сгорел сарай – гори и хата

Почему же от алкоголя при активном похудении лучше отказаться? Причин несколько. Во-первых, он растормаживает центр контроля. Вроде бы человек ограничивал себя в еде долгое время, но как только выпил, в ход идут и другие продукты, часто не совсем "правильные", но такие вкусные – все то, что стоит в виде закуски, а может даже и больше.

Это алкоголь так повышает аппетит и снижает уровень самоконтроля. Поэтому очень просто за бокалом чего-нибудь горячительного случайно съесть лишнего и не заметить калорий, значительно превышающих дневную норму вашего рациона. И снова идут в ход оправдания – "с завтрашнего дня начну худеть".

Углеводная жажда

Замечали, как после веселой вечеринки на следующий день хочется вовсе не брокколи и куриной грудки, а "нормальной еды"?

"Открывается углеводная жажда. Хочется либо жирной, либо углеводистой пищи. Все это тоже отдаляет от фигуры мечты", – говорит диетолог.

Алкогольные отеки

Легкая слабина в употреблении спиртного сразу же скажется на фигуре – и визуально, и на весах. Эти долгоиграющие отеки могут выбить из колеи ЗОЖ любого. В организме надолго задерживается "лишняя вода", придется опять начинать сначала.

Алкоголь и метаболизм

Марта Марудова приводит еще один факт про спиртное: как только алкоголь попадает к нам организм, расщепление жира отходит на второй план. Сначала телу надо вывести этот нейротоксин, ему не до ваших жировых отложений.

"Алкоголь активизирует процессы синтеза жирных кислот, но уменьшает расщепление жира. Итог: в печени накапливаются триглицериды, что приводит к ее ожирению и развитию различных патологий", – объясняет диетолог.

Пить и худеть возможно?

Одни из самых частых вопросов диетологам и фитнес-тренерам: как часто и что можно пить, чтобы не пополнеть? Конечно, регулярно выпивая, избавиться от лишних кило не получится.

"Все мы люди, иногда выпить можно. Но всегда вопрос в количестве и в том, что вы едите вместе с алкоголем – ведь мало кто выпивает без закусок. Все коктейли, ликеры имеют огромную калорийность и большое количество сахара, крепкие напитки тоже очень калорийные. Если уж что-то выбирать, то сухие вина в этом плане более-менее подходят, но главное – дозировка и периодичность такого потребления", – говорит Марта Марудова.

Жидкие калории

Любой алкогольный напиток содержит калории (и иногда побольше, чем какой-нибудь фастфуд). Потому это "еда", причем исключительно из быстрых углеводов.

Можно ли выпивать и худеть? Диетолог отвечает: в теории – да, если едим на сумму до 500 килокалорий в день и позволяем себе бокал вина (не более!), но на практике все куда сложнее, и лучше не вписывать спиртное в суточный рацион калорий.

Калорийность алкоголя на 100 грамм: