Viber 
Дзен 
Несмотря на то, что батат за глаза называют "сладким картофелем", между ним и привычной нам картошкой очень мало общего. Оба относятся к разным семействам и обладают отличными друг от друга полезными свойствами. Так в чем же разница корнеплодов и что полезнее – картофель или батат?
Польза картофеля
Картошка богата витаминами группы В и С, а это значит, что она стоит на страже нашего иммунитета. К тому же, картофель славится своими антиоксидантами, защищающими клетки организма от повреждений и останавливающими процессы старения.
"Устойчивый" крахмал в картофеле контролирует уровень сахара в крови, а калий положительно влияет на работу обмена веществ, мышц и нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы.
Польза батата
Батат содержит большой запас витаминов Е и А, которые останавливают воспалительные процессы в организме и защищают кожу от вредоносных УФ-лучей. Клетчатка в батате положительно влияет на пищеварение, а активные вещества оберегают нервную систему и улучшают память. Нельзя не отметить вклад батата в красоту: он укрепляет ногти и способствует росту волос.
Так что полезнее – батат или картофель?
В отличии от картофеля, сладкий батат содержит медленные углеводы, которые не провоцируют "сахарных скачков" в крови, долго усваиваются и притупляют аппетит. Вот почему этот продукт идеален для всех, кто следит за своей фигурой.
Мало кто знает, но батат может работать как антидепрессант: с его помощью можно скорее избавиться от раздражительности, восстановиться после нервного срыва и даже депрессии. Клубни сладкой картошки содержат женские фитогормоны, которые восстанавливают репродуктивную систему и помогают нормализовать менструальный цикл.
